Prepararea fasolei verde la aburi permite pastrarea integrala a aromei si a proprietatilor nutritive. Iata cateva retete sanatoase cu fasole verde: Garnitura rapida de fasole verde. 500 g de fasole verde proaspata sau congelata 1 lingurita de suc de lamaie proaspat 2 catei de usturoi decojiti 2 linguri de ulei de masline extravirgin Astfel, doar o cană de fasole verde proaspătă conține 200 de miligrame de potasiu, beta caroten si vitamina A. Mai jos îți prezentăm pas cu pas cum trebuie să prepari fasolea verde cu usturoi Fasolea verde fiarta in aburi se obtine cu ajutorul asa-numitelor steamere, aparate electrice care se gasesc in comert. Inainte de a fierbe fasolea, pastaile se spala bine si se curata. Dupa expunerea la abur, fasolea se lasa sa se raceasca si se poate consuma simpla (cu ulei de masline si cu sare) ori cu diferite sosuri (de usturoi, de busuioc Ingrediente: 300g păstai de fasole verde, 2 căţei de usturoi, 2 linguri de unt, piper proaspăt râşnit, sare, mărar. Mod de preparare: Punem apă la fiert în oala cu suportul pentru aburi. Spălăm, curăţăm păstăile şi în momentul în care apa fierbe le aşezăm în suportul cu găuri şi acoperim cu capacul. Punem apă la fiert și adăugăm puțină sare (eu am folosit 1,5 litri de apă și o linguriță cu sare). Blansăm fasolea verde, adică o opărim punând-o în apa care clocotește. Lăsăm să fiarbă, în funcție de mărimea păstărilor și de prospețime, maxim 5 minute. MOD DE PREPARARE RETETA Fasole verde à la Jamie Oliver: Preparare : fasolea se fierbe separat in abur sau cu putina apa si sare, eu am fiert-o la abur. separat intr-un vas se calesc rosiile decojite in ulei de masline si se lasa la foc mic 10-15 minute pana se ingroasa sosul spre final punem si usturoiul taiat fin. aEz7.

fasole verde la abur